| OS CAIÇARAS |
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| Criança
caiçara jogando bola |
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| Caiçara
é o povo descendente do encontro dos
portugueses e dos índios e que desde
sua origem optaram por viver fora dos centros
urbanos, juntos ao mar, tirando dele os recursos
necessários à sobrevivência. |
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| A abertura da
rodovia BR-101 trouxe o turismo e a especulação
imobiliária, tirando os caiçaras
de suas tradicionais vilas em belas praias,
concentrando-os em terras novas como os bairros
Ilha das Cobras e Mangueira, próximos
ao centro histórico mas longe do mar.
Alguns, mesmo na cidade, mantiveram sua cultura
de construção naval (escunas,
baleeiras e canoas) montando pequenos estaleiros
na margem do rio Mateus Nunes. Outros montaram
novas vilas caiçaras, em locais na
costa ou em ilhas como Corumbê, Praia
Grande e Araújo. |
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| Não afetados
pela expansão das cidades, estão
as comunidades caiçaras que vivem em
áreas de praias, costeiras e enseadas
de difícil acesso e dentro de áreas
de preservação ambiental, como
por exemplo as comunidades de pescadores do
Sono, Ponta Negra, Pouso, Cajaíba,
Saco das Enchovas, Joatinga, Martim de Sá
e Cairuçu. Esses caiçaras mantém
ainda hoje suas tradições e,
estando afastados da civilização,
tiveram sua cultura preservada. |
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| As principais
características da cultura caiçara
são: |
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| - o meio de transporte
no mar é a canoa de origem indígena,
feita de um único tronco; |
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| - a alimentação vem da pesca, da agricultura de subsistências
e do extrativismo (caça e colheita
de palmito), sendo o prato mais comum o arroz,
feijão, farinha de mandioca e peixe
frito, feitos no fogão a lenha; |
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| - a renda, quando
existe, vem da venda do excedente da pesca
e do artesanato; |
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- a agricultura
utiliza técnicas herdadas dos índios,
sistema hoje conhecido como roça de
toco e, consiste na derrubada com facões
e machados, seguida da queima da vegetação
nativa para plantação de mandioca,
milho, feijão, batata doce, inhame,
banana, cana e café. Para não
prejudicar o solo, faz-se um rodízio
do tipo de plantação.
- utiliza-se o sistema comunitário
de trabalho seja na pesca (o fruto da pesca
é dividido por todos, de acordo com
alguns critérios), na agricultura (todos
ajudam na derrubada, plantação
e colheita), na construção de
casas (feitas em mutirão) e na produção
de farinha de mandioca (existem casas de farinhas
espalhadas próximas às plantações
que podem ser usadas por todos) |
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| - a religião
é a católica, herdada dos portugueses
(atualmente há a presença de
igrejas evangélicas); |
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| - as casas mais
antigas são de pau a pique, com teto
de sapê e chão de barro; |
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| - possuem um
rico conhecimento do uso de plantas para fins
medicinais; |
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| Comunidade
caiçara da Ponta Negra |
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| Se de um lado
as embarcações utilizadas são
de origem indígena, na pesca predomina
elementos da cultura portuguesa. Os equipamentos
de pesca são divididos em três
grupos: os de ferrar o peixe (anzol, bicheiro,
corrico, arpão, fisga, garatéia,
espinhel); as redes (cerco, espera, arrasto
de praia, arrasto de fundo, tarrafa, gererê
e puçá); e as armadilhas (armação
de bambu ou arame com isca para atrair o peixe).
As formas de pescaria utilizadas pelos caiçaras
em Paraty são: |
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| - pesca de linha
de fundo: feita com canoas fundeadas sobre
pedras submersas, utilizando linha e anzol; |
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| - pesca de linha
de mão: a linha e anzol são
jogados da praia ou costões; |
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| - espinhel: corda
com vários anzóis em cabos de
aço, lançada em alto-mar no
entardecer e retirada ao amanhecer; |
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| - corrico: anzol
com isca natural ou artificial arrastado por
uma linha com a embarcação em
movimento; |
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| - garatéia:
isca artificial cujo anzol possui várias
pontas, utilizada na pesca de lula. Feita
com a canoa seguindo o cardume; |
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| - arpão:
pesca submarina que utiliza o arpão
(espécie de lança de metal impulsionada
por espingarda de elástico ou ar comprimido)
para captura do peixe; |
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| - bicheiro: pesca
submarina que utiliza o bicheiro (espécie
de haste comprida com um grande anzol na ponta)
para captura de moluscos e crustáceos
(em especial o polvo e a lagosta); |
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- rede de cerco:
rede circular utilizada para cercar um cardume;
- rede de espera: rede retangular com bóias
na parte superior e chumbo na inferior. A
rede fica armada de um dia para o outro e
pode ser montada tanto no meio do mar como
próxima à costa; |
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| Pescaria com
rede de cerco |
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| - arrastão
de praia: rede retangular com bóias
na parte superior e chumbo na inferior. Joga-se
a rede formando um semicirculo junto à
praia. Pescadores, a partir da praia, unem
as duas extremidades e puxam-na. Utilizada
para a pesca de siri, camarões e algumas
espécies de peixe. Pode ser feita de
outra maneira: um pescador segura da praia
uma extremidade da rede e outro segura do
fundo do mar (numa profundidade que dê
pé) arrastando a rede perpendicularmente
à praia; |
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- arrastão
de fundo: com a rede em forma de funil uma
ou duas embarcações puxam-na.
Por onde passa a rede o fundo é remexido
destruindo ovas de peixes e crustáceos,
além de capturar peixes de pequeno
porte. Considerada como pesca predatória
e utilizada principalmente para a pesca do
camarão;
- tarrafa: rede circular jogada de cima de
canoa ou da margem de rios sobre o peixe.
Em Paraty pesca-se de tarrafa robalos, paratis
e tainhas; |
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| - gererê
e puçá: pequenas redes circulares
com isca dentro, utilizada na pesca de siri
e camarão; |
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| - covo: armadilha
de palha ou aço com isca dentro. Possui
um buraco que permite o peixe entrar mas não
sair. Retirada no dia seguinte |
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